VietPlus PVD là cái tên thân thương của ngôi nhà chung, bao gồm các du học sinh và các cựu du học sinh Việt Nam đang học tập và làm việc tại bang Rhode Island. Trong đó, các du học sinh Việt đến từ ba trường: Đại học Roger Williams, Đại học Johnson and Wales và thành phần nòng cốt là du học sinh Việt tại Đại học Brown.
Chương trình đón Tết của VietPlus PVD vào ngày 5-2 vừa qua, còn có sự tham gia của các cô chú kiều bào ở thành phố Providence và một số sinh viên Việt Kiều ở Đại học Brown. Đây là cơ hội để các anh chị em du học sinh và cộng đồng kiều bào có cơ hội giao lưu để thắt chặt thêm tình đồng hương.
 |
Tết Việt ấm cúng của VietPlus PVD trên đất Mỹ. Ảnh: Roto Lê |
Theo anh Roto Lê, một nghiên cứu sinh tiến sỹ ngành kỹ thuật máy tính ở Đại học Brown, đồng thời cũng là thành viên của ban tổ chức chương trình đón Tết thì bữa tiệc Tết có sự tham gia của 30 người.
Và để có thể tổ chức chương trình Tết thành công, không thể thiếu được công sức của các thành viên trong VietPlus PVD. Mỗi người một việc, góp công góp sức để chuẩn bị cho bữa tiệc Tết ấm cúng, quây quần.
Ngòai việc gói bánh chưng chung thì các anh chị em nghiên cứu sinh cũng góp vui bằng những món ăn tự chế biến nhưng rất chuyên nghiệp như nồi canh măng hầm móng giò đủ cho 30 người ăn của anh Trần Lê Nhiệm, món cá kho “gia truyền” thơm phức của anh Lê Trường Sơn hay món miến gà đậm đà hương vị Việt của anh Nguyễn Văn Tiến Dũng…
Trong đêm trông bánh chưng, để tạo nên không khí cho các anh chị em, ban tổ chức chương trình đón Tết đã mở tiệc liên hoan ngọt, chơi các trò chơi dân gian của Việt Nam và hát karaoke…
“Đó cũng chính là nét đẹp của văn hóa Việt Nam, ngay cả khi xa quê hương thì mọi người vẫn đoàn kết chung sức trong tất cả các hoạt động”, anh Lê nói.
Một điều thú vị là bánh chưng “made by VietPlus PVD” được gói bằng lá chuối chứ không phải bằng lá dong. Anh Lê cho biết, vì không có lá dong nên các anh chị em đã bàn nhau gói bánh bằng lá chuối đông lạnh, được nhập về từ các trang trại trồng chuối ở các bang miền Nam nước Mỹ hoặc là các nước Nam Mỹ.
Đặc biệt, nguyên liệu cho các món ăn truyền thống trên mâm cỗ Tết Việt phải mua ở khu chợ của người Việt ở thành phố lân cận Boston, cách Providence 100km. Công việc đi chợ hàng ngày của các chị em tuy không vất vả nhưng vì đường xá xa xôi nên các anh em đã ga lăng đảm đương việc mua sắm đâu ra đó. Một số nguyên liệu khác vì không mua được tại chợ Việt ở Boston như như măng khô, nấm hương, bánh đa nem…nên các anh chị em đã nhờ người thân gửi từ Việt Nam sang.
Anh Lê chia sẻ, đây là món quà tinh thần lớn nhất đối với anh chị em du học sinh Việt tại bang Rhode Island, Mỹ vì Tết không chỉ là dịp các anh chị em được gặp mặt, giao lưu, trò chuyện mà quan trọng hơn, đó còn là dịp để củng cố tinh thần đoàn kết của du học sinh Việt tại bang Rhode Island nói riêng và cộng đồng người Việt trên toàn thế giới nói chung.
Chùm ảnh đón Tết của VietPlus PVD
 |
Các bạn đã không quản ngại vượt cả một chặng đường dài, tìm đến các khu chợ người việt ở thành phố Boston để mua được những nguyên liệu tươi ngon nhất để làm bánh. |
 |
Ai cũng hồ hởi tham gia gói bánh. Đối với nhiều bạn đây là lần đầu gói bánh nên rất tự hào về sản phẩm đầu tay. Đặc biệt có nhiều bạn sinh viên Việt kiều rất háo hức khi lần đầu được tham gia vào việc gói bánh và chuẩn bị đón tết cổ truyền Việt Nam. |
 |
Trong lúc chờ nấu bánh chưng, mọi người quây quần bên nhau ôn lại những kỷ niệm ăn tết ở quê nhà. Mỗi dịp tết đến xuân về như thế này là cơ hội để những người con xa quê hương họp mặt đông đủ, tíu tít hỏi thăm và hàn huyên. |
 |
Sau một đêm dài thức chờ, cuối cùng mẻ bánh chưng xanh mướt đậm đà hồn Việt cũng đã được vớt ra... |
 |
Ai cũng tự hào về mẻ bánh do chính tay mình làm ra. Và háo hức để nếm thử... |
 |
Ngoài bánh chưng xanh, các bạn cũng tự tay mình nấu nhiều món ăn tết cổ truyền Việt Nam như chè kê, giò lụa, cá kho, canh măng... Để có được nồi canh măng theo đúng hương vị quê nhà, nhiều nguyên liệu đã phải chuyển từ Việt Nam qua. Mặc dù được đạo diễn bởi những bàn tay còn vụng về của các chàng trai trẻ, chưa được ngon như mẹ nấu,nhưng những món ăn này đã thực sự làm với đi nỗi nhớ nhà của những người con Việt Nam. |
 |
Không chỉ cố gắng nấu những món ăn mang hương vị quê nhà, các bạn còn tự tay mình làm một cành đào thắm để đón tết. |
 |
Hay là cố tìm mua cho được chậu hoa đồng tiền với lộc xanh mơn mởn để cầu cho một năm mới phồn thịnh tươi tốt. |
 |
Sau bao công sức chuẩn bị, cuối cùng mọi người cũng có một mâm cỗ đón tết theo đúng phong tục Việt Nam. Ai ai cũng phấn khởi náo nức hướng đến một mùa xuân mới đang về. Những người con Việt Nam xa quê cũng xin cầu mong cho người thân, bạn bè và đất nước một mùa xuân tràn đầy hạnh phúc và niềm vui. |
Roto Lê - VietPlus PVD (từ Providence, Mỹ)Phú Cao (Dân Việt)