Sữa bột bày bán trên quầy hàng siêu thị tại Hồng Kông. Reuters/Bobby Yip
Từ Thượng Hải, thông tín viên Delphine Sureau tường trình:
"Tăng hàm lượng chất đạm vào trong sữa để có thể dễ dàng pha thêm nước, đó là phương thức mà một số nhà sản xuất sữa sử dụng nhằm mục đích tăng lợi nhuận của mình. Chủ yếu là họ sử dụng nguồn đạm từ bột da có xuất xứ từ chất thải da thuộc, thường được xử lý bằng axit sulfuric.
Việc sử dụng hợp chất nguy hiểm này đã được biết đến từ năm 2005 và đã bị cấm sử dụng từ 3 năm nay. Tuy nhiên, giới báo chí Trung Quốc đã làm dấy lên những mối lo ngại khi xác định là phương pháp này vẫn còn tồn tại.
Vào năm 2008, việc trộn vào sữa chất mélamine, một loại hóa chất được sử dụng trong sản xuất nhựa, đã làm cho 6 em bé thiệt mạng và hơn 300.000 trẻ em bị nhiễm độc.
Mặc dù báo chí cho rằng việc sử dụng chất thải da thuộc này rất hạn chế, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp đã phản ứng ngay , khẳng định rằng tất cả các loại sữa đã qua kiểm tra năm nay, đều không chứa chất đạm từ da thuộc.
Tuy nhiên, để trấn an người tiêu thụ và để bảo vệ các cơ sở sản xuất sữa đã bị suy yếu đi, chính quyền cam kết sẽ đề ra những biện pháp trừng phạt nặng nề hơn, và cho tiến hành hơn 6000 biện pháp kiểm tra trong năm nay.
Vụ sữa nhiễm chất đạm từ da thuộc được ghi thêm vào danh sách đã dài dằng dặc của các loại sản phẩm bị nhiễm độc tố bị phát hiện gần đây tại Trung Quốc, như gạo bằng nhựa, nấm được tẩy trắng bằng hóa chất, dầu ăn tái chế, …
Chính phủ Trung Quốc cam kết rằng an toàn thực phẩm sẽ là một trong những ưu tiên hàng đầu cho kế hoạch 5 năm sắp tới sẽ được thông qua vào đầu tháng ba."
Minh Anh / Trọng Nghĩa (RFI)