Tại chợ Bình Tây (TP HCM), các loại bánh mức và nguyên liệu làm sản phẩm này tăng rất cao. Theo Ban quản lý chợ Bình Tây, giá cả tăng là do nguồn cung nguyên liệu của nhiều mặt hàng (như đường, hạt dưa, gừng…) bị thiếu vì các đợt bão, lũ tại miền Trung vừa qua và nguồn hàng nhập từ Trung Quốc bị kiểm soát gắt gao sau vụ trái cây sấy khô nước này không đảm bảo chất lượng.
Tiểu thương: Giá tăng nên không dám trữ hàng
| “Từ Tháng 6 đến nay, Satra đã chuẩn bị cho công tác phục vụ Tết. Chúng tôi cùng với công ty Vissan, Cầu Tre, Công ty công nghệ thực phẩm Sài Gòn, Thương xá Tax… đầu tư 500 tỷ đồng để dự trữ hàng. Chúng tôi cũng ký hợp đồng với các trại chăn nuôi, nhà vườn để đảm bảo cung hàng đúng tiến độ”, Ông Trần Thành Nam, Phó tổng giám đốc Satra cho biết. |
Nguyên nhân là do giá hạt nhựa nhập khẩu tăng theo tỷ giá USD/VNĐ. Còn gạo có tăng giá nhưng mức tăng không đáng kể, chỉ 1.000 - 2.000 đồng một kg. Đây có thể coi là tác động tích cực sau cam kết giữ giá gạo ổn định từ này đến sau Tết Canh Dần của Công ty Lương thực TP HCM. Ngoài ra, giá một số hàng hóa khác như tỏi, củ kiệu tăng cao vì vùng nguyên liệu miền Trung bị thiệt hại do cơn bão số 9 và 11 gây ra. Riêng các nhà cung ứng hàng nhôm gia dụng, dù đã phát đi thông điệp tăng giá từ lâu, nhưng đến nay vẫn chưa áp dụng do hàng tồn còn khá lớn.
 |
| Giá hàng hóa ở chợ biến động từng ngày, song nhiều doanh nghiệp nhận định giá cả hàng hóa trong dịp Tết sẽ ổn định. Ảnh: K.Toàn |
Ông Tư, chủ sạp Đông Lợi tại Bình Tây, cho biết, giá nguyên liệu đầu vào tăng cao nên nhiều công ty ngừng sản xuất một số sản phẩm bánh kẹo, làm các sạp ở chợ hụt hàng. Do đó tiểu thương cũng không dám nhận trước đơn đặt hàng của khách. Nhiều chủ sạp cho biết họ không dám dự trữ hàng trong tình cảnh giá cả biến động như hiện nay. Vì nếu trữ nhiều, chẳng may giá lại hạ thì cầm chắc phần lỗ. “Có bao nhiêu, bán bấy nhiêu, không trữ” là tâm lý chung của phần lớn tiểu thương.
Doanh nghiệp: Ổn định giá đến sau Tết
Năm nay UBND TP HCM trích hơn 422 tỷ đồng, giao 13 doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thiết yếu (như Tổng Công ty thương mại Sài Gòn - Satra, Liên hiệp Hợp tác xã thương mại TP HCM - Saigon Co.op, Công ty Phú An Sinh, Huỳnh Gia Huynh Đệ…) sử dụng để bình ổn giá với lãi suất 0%. Nhiều doanh nghiệp cho biết đã dự trữ số lượng lớn nguyên liệu để cung ứng cho thị trường phục vụ Tết 2010.
Ông Trương Thanh Phong, Tổng Giám đốc Tổng Công ty lương thực miền Nam cho biết, hiện công ty dự trữ 13.500 tấn gạo, đảm bảo cung cấp đủ cho người dân thành phố và cả nước từ nay đến sau Tết Nguyên đán với giá ổn định. Satra cũng được giao dự trữ 1.500 tấn gạo và nếp, 4.000 tấn thịt heo, trâu, bò, 2.400 tấn thực phẩm chế biến, 1.000 tấn rau củ quả, 2.100 tấn đường RE và 500 tấn dầu ăn.
Các hệ thống bán lẻ cũng cho biết đã làm việc với nhiều nhà cung cấp để chuẩn bị nguồn hàng, đồng thời thương lượng giữ giá các mặt hàng thiết yếu như gạo nếp, thịt, dầu ăn và rau, củ, quả. Riêng Saigon Co.op cho biết sẽ đưa ra 100 mặt hàng gắn nhãn Co.opMart gồm bánh kẹo, hóa mỹ phẩm, thực phẩm chế biết, thủy hải sản… với giá thấp hơn sản phẩm cùng loại trên thị trường 5 - 40% để phục vụ người tiêu dùng. Hệ thống siêu thị Big C cũng đang hoàn tất kế hoạch nhập hàng để phục vụ người dân trong dịp Tết.
Giá bán lẻ các mặt hàng phục vụ Tết tại chợ tăng từng ngày nhưng nhiều doanh nghiệp nhận định giá cả hàng hóa dịp Tết sẽ không có nhiều biến động. Theo ông Phạm Văn Minh, Giám đốc Công ty Phú An Sinh, số lượng thịt gia cầm mà đơn vị này chuẩn bị để phục vụ tết năm nay rất lớn (500 tấn gà thả vườn, 250 tấn gà ta, tăng 25% so với năm ngoái). Dự kiến, giá gà ta sẽ bằng năm ngoái, khoảng 90.000 đồng một kg, còn gà thả vườn khoảng 44.000 đồng một kg (thấp hơn 10% so năm ngoái). Ngoài ra, đơn vị này còn chuẩn bị 400 tấn thịt heo để bổ sung cho thị trường.
| Bia, nước ngọt liên tục tăng giá |