"... Nằm quận 3, La cà quận 1"
Với doanh nhân đi công tác đến TP.HCM, việc chọn chỗ ăn nghỉ cũng là một việc quan tâm. Việc chọn chỗ nghỉ phù hợp, thuận lợi cho việc đi lại, ăn, nghỉ, giải trí…, có ảnh hưởng quan trọng đến kết quả công việc.
 |
Caravelle, khách sạn 5 sao nổi tiếng về sự sang trọng, lịch lãm, chỉ dành gho giới đẳng cấp.
|
Quận 1: Không chỉ dành cho đẳng cấp cao
Mỗi khi xuống Sài Gòn, ông bầu bóng đá Đoàn Nguyên Đức, Chủ tịch HĐQT công ty cổ phần Hoàng Anh Gia Lai, mặc dù có tòa nhà làm cơ quan đại diện của công ty và cho thuê văn phòng tại đường Thành Thái quận 10, song ông vẫn chọn hai khách sạn 5 sao là Sheraton ở 88 Đồng Khởi và REX ở 141 Nguyễn Huệ quận 1 để nghỉ.
Với những doanh nhân đẳng cấp như ông bầu Đức thì việc chọn các khách sạn 5 sao là đương nhiên. Tuy nhiên quận 1 không chỉ có khách sạn cao cấp, mà doanh nhân tầm trung, thậm chí những chủ doanh nghiệp nhỏ, vẫn tìm được chỗ nghỉ phù hợp với túi tiền của mình.
Chẳng hạn các chủ doanh nghiệp nhỏ, giám đốc các doanh nghiệp nhà nước vẫn chọn Nhà khách Tao Đàn 35 Nguyễn Trung Trực, Nhà khách Chính phủ 108 Nguyễn Du, hay khách sạn Công Đoàn số 1 Bùi Thị Xuân để nghỉ. Giá phòng ở các nhà khách / khách sạn này hợp với người không nhiều tiền, từ 500 ngàn đến 1,5 triệu đồng/phòng là phổ biến. Đặc điểm của các cơ sở này là tọa lạc ngay tại trung tâm thành phố, đi bộ chỉ dăm phút là đến khu vực UBND TP, nơi sầm uất và là trung tâm kinh tế - chính trị của địa phương này.
Ngoài ra, các khách sạn tầm 3 sao, khách sạn mini ở quận 1 có hàng loạt, doanh nhân tha hồ chọn lựa, không phải quá lo lắng giá đắt. Trên đường Lê Thánh Tôn, hoặc khu vực các con đường Lê Lai, Phạm Ngũ Lão, Bùi Viện, Ký Con… hàng loạt khách sạn mini, vẫn có đủ dịch vụ và giá cả để doanh nhân không tiết kiệm.
Điểm thuận loại lớn nhất để doanh nhân chọn quận 1 nghỉ, là đây là quận trung tâm kinh tế - chính trị của thành phố. Doanh nhân từ khắp nơi về làm việc, gần như phần đông đều có ít nhiều liên quan đến công việc ở quận 3 và quận 1. Thêm nữa, đây là dịa bàn thuận lợi việc đi lại. Quận 1 giáp với các quận 2, 3, 4, 5, Bình Thạnh, Phú Nhuận. Hiện nay đường sá đã liên thông tốt, nên từ quận 1 sang khu Phú Mỹ Hưng – đô thị sang trọng, cao cấp bậc nhất Sài Gòn – chỉ trong vòng mươi phút.
Nhưng những doanh nhân tầm trung, chi tiêu vừa phải, vẫn có những khách sạn trung bình, nhưng dịch vụ và nội thất vẫn rất cao cấp. Trong ảnh là nội thất của một khách sạn 3 sao tại quận 1, giá phòng chỉ từ 1- 2,5 triệu đồng/đêm.
Quận 3: Nơi nghỉ lý tưởng nhất
Hoàng Minh Sơn, Tổng Giám đốc công ty Hoàng Minh, chủ của website www.sanotc.com nổi tiếng, cho biết, với một doanh nhân tầm trung như anh, thì việc chọn khách sạn Ruby Asean, 43 Trương Định, quận 3, là phù hợp. Mặc dù đặt ở trung tâm thành phố, phòng ốc khang trang, nhưng giá phòng ở đây khá rẻ, chỉ từ 500 đến 700 ngàn đồng. Thảng hoặc anh vẫn có nghỉ ở khách sạn Quê Hương quận 1, nhưng Ruby Asean là ưu tiên hàng đầu, chỉ khi hết phòng anh mới chọn nơi khác.
Cũng như Sơn, doanh nhân Đặng Hoàng Liên, Phó Giám đốc CTCP Liên kết Toàn Cầu (Glink – Hà Nội), cho biết chị chọn khách sạn Victory số 14 Võ Văn Tần. Đây là khách sạn 3 sao, nhưng những ông chủ doanh nghiệp lớn nếu thấy không cẩn thiết ở REX, Caravelle, Sofitel, Majestic, Sheraton hay Park Hyat…, là những địa chỉ 5-6 sao cao cấp nhất Sài Gòn, mà muốn tiết kiệm chi tiêu thì vẫn chọn nơi đây. Vì ở Victory vẫn đầy đủ các phòng khang trang và dịch vụ ăn uống, giải trí đầy đủ và khá tốt, trong khi giá phòng chỉ 750 ngàn đến 2 triệu đồng.
Trong khi đó, Lê Thanh Tùng, chủ một công ty chuyên bán đồ chơi trẻ em ở Đà Nẵng, khi vào TP.HCM anh chọn Saigon Star, ngay góc ngã ba Nguyễn Thị Minh Khai – Lê Quý Đôn. Tùng cho biết, giá phòng ở đây từ trên 1 triệu đến 1,5 triệu, phù hợp với khả năng chi tiêu của anh. Điểm đặc biệt của Saigon Star là vị trí ngay trung tâm quận 3, từ đây đi về các nơi đều thuận lợi. Các dịch vụ từ massage, karaoke, nhà hàng ăn uống đều có đủ, doanh nhân không muốn đi xa có thể sử dụng dịch vụ tại chỗ.
Theo doanh nhân Sơn, điểm thuận lợi nhất là quận 3 là quận nằm ở khu vực trung tâm thành phố, từ đây có thể đi làm việc ở các quận đều thuận tiện. Quận 3 giáp với quận 1, 10, Phú Nhuận, Tân Bình, nằm kề sát Bình Thạnh, và từ các quận này đi đến các quận kế đều gần, thuận lợi. Quận 3 gồm những con đường đặc trưng như: Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Lý Chính Thắng, Nguyễn Đình Chiểu, Nguyễn Thị Minh Khai, Bà Huyện Thanh Quan, Lê Văn Sĩ, Hai Bà Trưng, Điện Biên Phủ... Đó là những con đường lớn ở quận 3. Đặc biệt, đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa ở quận 3 còn được xem là con đường chính vì nối liền từ sân bay Tân Sơn Nhất đến quận 1.
Quận 3 và Quận 1 là hai quận còn mang những nét đặc trưng nhất của trung tâm Sài Gòn từ xưa. Xét về đặc điểm, có thể nói nơi đây là “địa lợi” . Vì thế câu thành ngữ "Ăn quận 5, nằm quận 3, La cà quận 1" đến giờ vẫn nguyên giá trị.
Tinh tế ẩm thực
Không chỉ chỗ nghỉ, mà chỗ ăn và thư giãn cũng càng được doanh nhân lựa chọn khắt khe đặc biệt. Ăm uống ngoài là cái thú, còn là sự hiểu biết và sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực của doanh nhân khi đến Sài Gòn.
 |
| Quán Ngon nổi tiếng, doanh nhân trong và ngoài nước đều biết đến. |
Đậm đà hương vị Á-Âu
Hoàng Minh Sơn cho biết, anh vẫn thường đãi khách ở nhà hàng Ngọc Sương số 17 Lê Quý Đôn Q3. Còn khi không tiếp khách, bữa ăn thường anh vẫn đến các quán cơm, nhà hàng có mức giá 80 – 100 ngàn/bữa. Với giá này, doanh nhân vẫn đã thưởng thức được những món ăn thú vị. Cơm gà Thượng Hải là một ví dụ.
Quán Cơm gà Thượng Hải (số 21-23 Võ Văn Tần, P.6, Q.3, TP. HCM) vào giờ cơm trưa tấp nập khách, phần đông là doanh nhân, nhưng người có tiền. Ăn mặc lịch sự, phong cách trang nhã, những khách “sộp” thường tìm đến đây không chỉ để ăn mà còn để tạo cho mình một “phong cách”. Có những bàn ăn tới 5, 7 “thượng khách” là những người “cùng hội cùng thuyền”. Họ vừa ăn vừa bàn bạc công việc và có cả những sáng tạo thú vị.
Chị Trần Quỳnh Trang, 32 tuổi, quê Bến Tre, đang trong thời gian công tác tại Sài Gòn cho biết, các món ăn ở đây mang đậm phong cách Trung Hoa như cơm gà luộc, gà quay, heo quay, phá lấu kiểu Thượng Hải. Ngoài ra, còn có các món ăn mang phong cách Việt của từng miền trên khắp cả nước như mì Quảng Tô Đình, bún bò Huế Phù Lãng, Bánh bèo Đại Mễ, bún mắm Sốc Tiên... “Chỉ cần đến đây, tôi có thể ăn bất kỳ đặc sản của miền nào mà tôi thích”.
Tọa lạc tại 50 Lê Thị Hồng Gấm, Q1, nhà hàng Dìn Ký không chỉ là điểm lựa chọn của giới doanh nhân trong nước mà nhiều doanh nhân nước ngoài cũng tìm đến. Ngoài những bữa cơm gia đình Việt Nam quen thuộc, thực khách có thể lựa chọn những món ăn mang đậm hương vị Tây. Những cái tên món ăn rất đỗi quen thuộc như: Cà ri gà Ấn Độ, Thịt cua đút lò, Salad Nga, Trứng Cá Hồi Đen, Lẩu Thái Lan, Heo sữa quay Trung Hoa… đã cuốn hút khá nhiều doanh nhân trẻ.
Những doanh nhân ở phương xa khi đến Sài Gòn đều muốn tìm những nhà hàng với những món ăn “đậm” hương vị quê nhà. Cơm Niêu Sài Gòn là một trong những cái tên được các doanh nhân ở xa nhắc đến.
Nhiều quán cà phê xinh đẹp, sang trọng và lịch sự để doanh nhân lựa chọn.
Nằm giữa những tòa biệt thự cổ san sát trên đường Tú Xương, Cơm niêu Sài Gòn là điểm đón doanh nhân khắp miền đất nước. Những doanh nhân độ tuổi trung niên thoải mái bàn bạc công việc mà không sợ sự ồn ào xô bồ của cuộc sống bên ngoài làm phiền. Trên 300 món ăn đặc trưng được chế biến tinh túy, từ tô canh cua giả cầy của miền Bắc, canh cơm hến của miền Trung, các loại cá đồng kho tộ của miền Nam. Nếu doanh nhân của cả ba miền cũng có thể ngồi chung một bàn để cùng thưởng thức hương vị món ăn của chính xứ sở quê mình.
Và nếu ăn chơi, có lẽ độc đáo nhất phải kể đến, là quán Ngon trên đường Pasteaur. Đây là quan ăn nổi tiếng không chỉ trong nước mà trên thế giới, mới đây đã mở chi nhánh ở Campuchia. Khách nước ngoài đến đây đều nhất thiết phải ăn ở quán Ngon, xem như nếu chưa ăn ỏ quán Ngon tức chưa đến Sài Gòn. Ở đây gần như hội đủ tất cả các món đại diện 3 miền, từ tô bún bò Huế đến bánh xèo miền Trung, bánh đúc tương bần miền Bắc. quán đông nhất vào tầm 18-21 giờ, khách đến phải đứng xếp hàng chờ người ăn trước xong mới có bàn trống. Trong số thực khác đến đây có đến 1/3, 14 khách Tây. Doanh nhân tất cả các miền hầu như đều đã từng đến quán này.
Tuy nhiên không phải ai cũng vào nhà hàng, quán sang trọng. Doanh nhân Đặng Hoàng Liên nói rằng vào mỗi tối, chị vẫn thường thả bộ dọc con đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa ấn tượng bởi hai hàng cây cao vút, để đến với khu ăn uống chợ đêm Bến Thành. Ở đây có gần như tất cả các món dân dã của các vùng miền mà chị em phụ nữ rất thích. Liên đặc biệt thích thú là ở Sài Gòn, vào karraoke vẫn có cả thức ăn hải sản.
Lịch lãm bar, lắng đọng cà phê
Sài Gòn đêm xuống là thế giới của ăn chơi, giải trí và thư giãn. Sau một ngày dài bận bịu với mớ công việc bề bộn của công ty, các doanh nhân sẽ tìm thấy những giây phút thư giãn qua những điệu nhạc du dương của các quán cà phê.
Doanh nhân Phạm Vũ Huy, 28 tuổi, Công ty dịch vụ viễn thông Phú Yên, thường chọn cà phê Napoli, số 7 Phạm Ngọc Thạch, Q.3, khu vực hồ Con Rùa Q3. Có thể nói, khu vực này là thế giới cà phê. Windows dành cho giới trẻ, nhạc dập chan chát, nên doanh nhân ít ghé đây, mà thường đến với Gió Bắc, dịu dàng. Trong tiếng nhạc nhẹ nhàng, lời ca thô mộc do không dùng micro, không dùng loa, doanh nhân vẫn vừa nhâm nhi thức uống, vừa thả hồn mình lang thang trong những tình khúc vượt thời gian.
Bar thể hiện sự sang trọng, lịch lãm, đẳng cấp của doanh nhân.
Tách biệt với sự ồn ào náo nhiệt của xe cộ bên ngoài, giới doanh nhân thích tìm đến Góc Sài Gòn (số 82, Nguyễn Du, Q1) bởi sự yên tĩnh, riêng tư của quán. Họ có thể ăn uống và trò chuyện thoải mái mà không sợ tiếng ồn, khói bụi làm phiền. Đối với những doanh nhân thường xuyên phải căng thẳng giải quyết công việc thì một phòng trà, quán xá với tiếng nhạc Piano nhẹ nhàng sẽ giúp họ thư giãn hơn. Những doanh nhân lịch lãm thoải mái thưởng thức từng ly bia lạnh hay ly rượu vang tuyệt hảo cùng món nướng hải sản, ốc sò, món ngon miền quê Sài Gòn, đặc sản các vùng lân cận…
Không thích không gian chật hẹp, doanh nhân có thể đến các quán cà phê sân vườn ngay trong nội thành. Câu lạc bộ 30/4 sau dinh Thống Nhất Q1 là nơi lý tưởng cho việc thưởng thức thiên nhiên, với hàng cổ thụ vút cao và bên dưới là thảm cỏ xanh rì, gió reo vi vút. Điểm độc đáo của Sài Gòn là gần như 100% quán cà phê đều có Internet wifi, nên doanh nhân ngồi bất cứ đâu vẫn có thể làm việc được, vẫn liên lạc, điều phối công ty từ xa.
Có một quán cà phê mà giới doanh nhân Sài Gòn thường hay lui tới, đó là quán Piano trên đường Hồ Xuân Hương. Diện tích không lớn lắm, thoạt nhìn Piano cũng giống như nhiều quán cà phê khác với những chiếc ghế bọc vải kẻ đỏ và chiếc dương cầm đen bóng đặt ở góc phòng. Thế nhưng, không gian yên tĩnh, một chút thư thả riêng tư đã thu hút các doanh nhân.
Đã là doanh nhân thì bar là một nhu cầu. Ở đó người ta có thể thưởng thức âm nhạc, hoặc bàn việc làm ăn. Tập trung nhiều nhất là khu vực Q1, có tất cả các loại bar từ lớn đến nhỏ, phong cách từ Âu sang Á. Các bar vẫn tùy vào phân khúc khách hàng mà thiết kế, song có một bar ở Sài Gòn mà hầu hết doanh nhân đều biết, đó là Carmen ở số 8 Lý Tự Trọng Q1. Đây là dạng bar dành cho giới đẳng cấp. Ở bar này khách uống gần 1/3 là người nước ngoài. Bar Carmen, có thể nói là một phong cách và khởi đầu của 1 trào lưu xây dựng quán theo kiểu "mộc" tại TP.HCM. Phong cách của bar xây dựng theo kiểu những ngôi nhà của dân du mục ở các thảo nguyên châu Mỹ, bàn ghế cũng theo trường phái thô mộc, không cầu kỳ. Ngoài các thức uống, điểm ấn tượng nhất của bar này là ban nhạc Philippin chơi nhạc dòng nhạc Latin - Flamenco. Âm nhạc ở đây được chăm chút đến từng chi tiết. Những bài như La bamba, No Me ames, Bamboleo, Djobi djoba... tuy đã rất quen thuộc nhưng mỗi khi nghe tại Carmen, người ta vẫn thấy có một sự mới mẻ, một phát hiện mới, một cảm xúc mới.
Hoàng Nhân, doanh nhân ở Đà Nẵng, cho biết anh không thích náo nhiệt nên thường đến bar 6B Phạm Ngọc Thạch (Q3) hoặc hầm rượu trên đường Lê Văn Sĩ (Tân Bình, gần Q3). Hầm rượu trên đường Lê Văn Sĩ là một không gian hết sức đặc biệt. Ở đây mọi thứ đều hết sức khẽ khàng, hai nhóm uống ngồi cách nhau chừng 2m là nhóm này không nghe tiếng nói của nhóm kia. Vì thế đến đây, người ta không còn bàn đến công việc nữa, mà là thực sự thả hồn phiêu lãng, thư giãn tuyệt đối.
Đặng Vỹ - Nguyễn Nga – Ngọc Diện (Tamnhin.net)