Quê Việt Online

Chống tăng huyết áp bằng giấm

Trong y học cổ truyền, giấm là một vị thuốc được dùng để chữa nhiều bệnh khác nhau, trong đó có bệnh tăng huyết áp. Đơn giản nhất là người ta dùng giấm ngâm với một số thực phẩm thông dụng để ăn hoặc uống hàng ngày.

- Lấy chừng 1 bát lạc sống (hạt lạc còn nguyên vỏ) ngâm với một lượng giấm vừa đủ ít nhất trong 7 ngày, mỗi ngày đảo đều 2 lần. Hàng ngày, vào buổi sáng và buổi tối ăn mỗi lần 10 hạt. Khi huyết áp đã hạ và ổn định có thể chỉ ăn 1 lần trong ngày.

- Dùng 500g đậu nành rang vàng (chú ý không được để cháy) rồi đem ngâm với 1 lít giấm, sau 10 ngày là có thể dùng được. Mỗi ngày ăn 2 lần, mỗi lần 5-6 hạt, dùng thường xuyên rất có lợi cho sức khỏe.

- Lấy một lượng tỏi vừa đủ (dùng loại vỏ tím là tốt nhất) bóc bỏ vỏ rồi đem ngâm cùng với 150g đường đỏ trong 150ml giấm, sau chừng nửa tháng là dùng được. Mỗi ngày ăn 2 tép tỏi và uống một chút nước giấm vào lúc sáng sớm khi chưa điểm tâm, 10-15 ngày là một liệu trình.

- Nấm hương lượng vừa đủ, bỏ cuống, rửa sạch rồi cho vào trong lọ, đổ giấm ngập kín ngâm trong khoảng nửa tháng là được. Mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 10ml. Tương tự như vậy, có thể thay nấm hương bằng rong biển (còn gọi là côn bố hoặc hải đới).

- Lấy 500 ml giấm cho vào nồi đun sôi rồi đổ 500g mật ong vào luyện thành dạng hồ. Mỗi ngày ăn 3 lần, mỗi lần 10g.

- Đem hòa tan 500g đường phèn với 100ml giấm, mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần 10ml sau bữa ăn, 10 ngày là một liệu trình, có thể dùng liên tục 3-5 liệu trình.

- Đập 1 quả trứng gà vào bát, đổ 60ml giấm vào quấy đều rồi hấp chín, ăn vào sáng sớm, 7 ngày là một liệu trình, có thể dùng liên tục vài liệu trình.

Các bài giấm thuốc nêu trên được dùng để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị tăng huyết áp. Sở dĩ có được công dụng này là vì acid nicken và vitamin C trong thành phần của giấm có tác dụng làm giãn mạch, hạ cholesterol, chống béo phì và tăng cường tính đàn hồi của thành mạch. Các thực phẩm ngâm với giấm như lạc, đậu nành, tỏi, nấm hương, rong biển... đều có tác dụng làm giảm mỡ máu, phòng chống vữa xơ động mạch, góp phần điều hòa huyết áp.

Theo Sức khỏe & Đời sống

**************

Trẻ sinh nhẹ cân sẽ dậy thì sớm?

Một nghiên cứu mới đây đã cho kết quả rằng, những trẻ sơ sinh nhẹ cân thường dậy thì sớm hơn những đứa trẻ khác.

Ảnh minh họa.

Đó là nghiên cứu mới đây nhất của các nhà khoa học thuộc Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Dortmund (Đức) được tiến hành ở 215 trẻ em cả trai và gái từ sơ sinh đến độ tuổi 13 đã cho thấy rằng những trẻ có cân nặng từ 2,5kg tới 3kg khi mới sinh sẽ bắt đầu dậy thì sớm hơn khoảng 7 tháng so với những đứa trẻ có cân nặng trên 3kg.

Ngoài ra, những đứa trẻ tăng cân nhanh trong 2 năm đầu đời cũng bắt đầu dậy thì sớm hơn khoảng 4 tháng so với những đứa trẻ tăng trưởng cân nặng theo mức trung bình.

Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng cảnh báo rằng những đứa trẻ nhẹ cân hoặc tăng cân nhanh hơn bình thường cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mắc bệnh ung thư. Bởi dậy thì sớm liên quan tới việc thay đổi những hormon có thể dẫn tới việc tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Các chuyên gia thuộc Quỹ nghiên cứu Ung thư Thế giới cho rằng dậy thì sớm dẫn tới nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như ung thư vú, hoặc ung thư tinh hoàn.

Giáo sư Anja Kroke, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết, hiện họ đang nghiên cứu thêm để xác định rõ ràng những tác động tới cơ thể của việc tăng cân nhanh và sinh nhẹ cân đối với thời điểm dậy thì của cơ thể. Bên cạnh đó, nó cũng có thể giúp các nhà khoa học hiểu rõ hơn cơ chế tác động của các nguyên nhân này tới nguy cơ mắc bệnh ung thư, để từ đó có thể tăng khả năng ngăn chặn căn bệnh này trong tương lai.

N.Linh (Giadinh.net)