Chưa từng có cảnh báo về “thực phẩm chứa hormone sinh dục”

"Cơ quan quản lý cũng hết sức quan tâm về sự kiện này", ông Nguyễn Công Khẩn (ảnh nhỏ), Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) cho biết. Theo ông Khẩn, sau sự cố melamine hiện không có sữa Trung Quốc được công bố chất lượng tại Cục ATVSTP, ngay cả với mặt hàng sữa nguyên liệu cho sản xuất bánh, làm kem... Như vậy, về mặt chính thống sữa bị nghi ngờ có chứa hormone sinh dục gây dậy thì sớm cho trẻ gái không có mặt tại VN. Còn tất cả sản phẩm nhập không chính thức vẫn luôn được kiểm soát, trong đó có sữa.

* Cục ATVSTP có nhận được cảnh báo nào về sữa bị cho là gây dậy thì sớm nói trên?

- Ngay khi có thông tin từ cơ quan truyền thông cho biết về sữa Synutra tại Trung Quốc bị nghi ngờ có chứa hormone sinh dục gây dậy thì sớm ở trẻ gái, chúng tôi đã khẩn trương tìm kiếm các thông tin từ Tổ chức Y tế thế giới (WHO), Tổ chức Nông lương thế giới (FAO) cũng như một số các nguồn cảnh báo chính thống khác. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa nhận được thông báo nào. Chúng tôi cũng lập tức liên lạc với Sứ quán VN tại Trung Quốc, nhưng đến chiều nay (11.8), Sứ quán cũng chưa có thông tin chính thức từ cơ quan y tế Trung Quốc về sự việc nêu trên. Hiện tại chúng tôi vẫn giữ liên lạc để cập nhật thông tin.

- Thực ra đây là sự cố rất bất ngờ nếu sự hiện diện của hormone sinh dục trong sữa được khẳng định là có thật. Bất ngờ bởi nó là chất chưa từng có trong sữa. Rất khó khăn trong việc đi tìm nguồn gốc của chất này bởi chúng ta chưa thể biết việc đưa nó vào nhằm mục đích gì; cách thức đưa vào sữa như thế nào. Có một giả định cho rằng, có thể hormone này đã lọt vào sữa do đã tồn tại trong thức ăn chăn nuôi dành cho bò sữa, sữa của bò đó được sử dụng làm nguyên liệu sản xuất sữa bột cho trẻ em. Trong những năm gần đây, chúng tôi cũng chưa nhận được cảnh báo nào về sản phẩm thực phẩm có chứa hormone sinh dục. Bởi vậy, chúng ta chưa từng tiến hành xét nghiệm để xác định sự có mặt của chất này.

* Cơ quan quản lý có dự định sẽ phải kiểm tra sự hiện diện của hormone sinh dục nữ trong sản phẩm sữa, tương tự như từng làm với melamine?

- Sữa là sản phẩm có nhiều ưu điểm về chất lượng, vệ sinh nếu được tuân thủ, nhưng chính chúng cũng là mặt hàng khó kiểm soát, là môi trường dễ bị chất "lạ" đưa vào. Muốn kiểm soát được sữa cần phải kiểm soát cả một quá trình, từ chất lượng cỏ cho bò ăn cho đến quy trình sản xuất cho ra thành phẩm. Trước sự kiện này, chúng ta cần chờ thêm ý kiến chính thức từ cơ quan có thẩm quyền của Trung Quốc. Tuy nhiên, tôi cho rằng, thông tin báo chí không phải là chính thống nhưng là kênh quan trọng rất đáng lưu tâm, mà trước đây, sự cố sữa melamine khởi đầu cũng do thông tin báo chí đưa ra.

Liên Châu (thực hiện)Thanh niên