Nếu cholesteron chưa đủ cao đến mức bác sĩ phải kê đơn mà chỉ khuyên điều chỉnh chế độ ăn uống và hoạt động thể chất, chúng ta nên dùng các loại cây có có tác dụng chữa bệnh để hỗ trợ thêm. Dưới đây là một vài trong số đó:
Tỏi
Tỏi có thể phòng ngừa chứng tắc nghẽn động mạch. Các chất chứa trong tỏí có ảnh hưởng đến sự chuyển hóa chất béo, làm giảm mức cholesteron, đông máu và điều này ngăn ngừa sự hình thành các cục máu. Nên nhớ rằng những người dùng thuốc kháng đông không thể ăn tỏi.
Atisô
Chiết xuất atisô (Xinarin) lợi tiểu. Tăng sản xuất mật làm giảm mức cholesteron và triglyceride (chất béo có hại) trong máu. Có thể mua các chế phẩm từ atisô trong hiệu thuốc, chúng ta cũng có thế pha chế từ lá khô (atisô) nếu có. Atisô không nên sử dụng cho những người có vấn đề về sỏi mật.
Plantago ovatal
Hạt của nó, giống như hạt lanh hoặc bột yến mạch, được gọi là kẻ thù của cholesteron. Màng nhầy có trong các hạt đó khi phồng lên sẽ kết hợp với các chất béo và cholesteron. Theo cách này, nó ngăn cản sự hấp thụ chúng vào cơ thể.
Đậu nành
Lexithin có nguồn gốc từ đậu nành hỗ trợ chuyển hóa chất béo và giúp loại bỏ cholesteron khỏi cơ thể. Đậu nành còn chứa các hợp chất bảo vệ cholesterol khỏi bị oxy hóa.
Trà xanh
Trà xanh giúp giảm choresteron và cải thiện tỷ lệ chênh lệch giữa LDL và HDL. Chất Poliphenole rất quan trọng trong trà xanh vì nó bảo vệ cholesteron chống lại quá trình oxy hóa.
Silybum marianum
Đây là nguồn cung cấp silybum marianum, thành phần chính của các loại thuốc điều trị bệnh gan. Tuy nhiên, ngoài việc bảo vệ gan silybum marianum cũng giữ vai trò là chất chống ôxy hóa, nó không cho phép diễn ra quá trình oxy hóa cholesteron.
Halina Sterczynska – (Anna Switalska dịch)