Ai
đã nói câu cực đoan này? Không phải đấy là câu nói
của một người không bình thường đâu, mà đó là lời
của Giáo sư Leszek Czupryniak, Chủ tịch Hội Nghiên cứu
Bệnh tiểu đường Ba Lan.
Liệu ta có thể đổ lỗi cho hoa quả gây ra bệnh cho 3
triệu người và 70 nghìn người chết mỗi năm? Ông giải
thích:
-
Mọi người vẫn nghĩ hoa quả rất tốt do có nhiều
vitamin và chất khoáng, nên khác với kẹo hay đồ ngọt
khác ta có thể ăn thoải mái. Nhưng không phải vậy, các
loại đường đơn có trong hoa quả ngấm vào máu rất
nhanh và làm tăng mức gluco trong máu, đây là con đường
ngắn nhất dẫn đến mắc bệnh. Do số người mắc tiểu
đường loại 2 trên thế giới tăng rất nhanh, ta nên tìm
vitamin và chất khoáng trong rau chứ không phải trong hoa
quả.
-
Đường gluco cấp năng lượng cho mọi tế bào, nhưng ta
có từ nhiều nguồn khác nữa như cơm, bánh mỳ…Nếu
nhiều quá, nó vào máu và các tế bào thành mạch máu
không hấp thụ nổi, nó phá hủy thành mạch, hình thành
các cục đông là nguyên nhân nhồi máu cơ tim hay tai biến
mạch máu não.
-
Bệnh tiến triển rất thầm lặng. Trong ba triệu người
mắc bệnh có tới một triệu người không biết mình đã
mắc và chỉ biết sau khi vào bệnh viện do biến chứng.
Quá nhiều đường làm hỏng thành mạch máu nuôi mắt,
thận, chân, hệ thần kinh. Khoảng 90% người bệnh mắt
kém đi, có 20% bị hư thận hay thận hoàn toàn không hoạt
động. Hàng chục nghìn người có biến chứng ở chân,
mười mấy nghìn trường hợp cưa chân mỗi năm. Khi đó
ta chỉ có thể hãm lại quá trình biến chứng chứ không
lùi được nữa.
- Để
phát hiện bệnh, chỉ cần làm xét nghiệm đơn giản
lượng đường gluco trong máu. Nếu kết quả không tốt,
hãy làm lại lần nữa, nhưng nhất thiết phải làm. Tất
nhiên không nhất thiết tất cả mọi người hàng năm
phải đi làm xét nghiệm này. Nhưng nếu bạn đã trên 45
tuổi, quá cân, hay làm việc tĩnh ngồi một chỗ, áp
huyết cao, lượng cholesterol cao hoặc trong gia đình đã có
người bị bệnh thì nhất thiết phải làm xét nghiệm
này mỗi năm, vì có đến 80% số người bệnh thuộc diện
này.
-
Nếu bệnh được phát hiện sớm, chi phí chữa bệnh
chung sẽ rẻ hơn. Chi phí chữa bệnh chỉ chiếm 1/3 số
tiền chi chung về bệnh. Việc chữa biến chứng bệnh tốn
đến 3,5 tỷ zloty và số người chết vì biến chứng lên
đến 20 ngàn mỗi năm. Chữa cho bệnh nhân khi bị nhồi
máu cơ tim do biến chứng tiểu đường nhập viện mất
mười mấy nghìn zloty, trong khi mất có vài zloty để thử
máu và điều trị sớm. Đáng tiếc là thuốc chữa bệnh
này ở Ba Lan không được bù giá, tuy nhiên chữa trước
vẫn tốt hơn. Ví dụ bệnh nhân bị tiểu đường loại
1 nếu phát hiện và chữa sớm, có thể sống đến 30 năm
không có biến chứng.
NHV
(theo Onet.pl)
